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做好储酒之前的准备工作保证不会因储酒坛的问题而破坏酒体

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做好储酒之前的准备工作保证不会因储酒坛的问题而破坏酒体

发布日期:2021-06-09 作者: 点击:

    现在陶瓷酒坛的市场对于陶瓷酒坛的要求是:不能在长期的存放中引入其他异味,不能引入其他不利于健康的成分,尽量减少酒液的损失,少量的有排气要求的酒。

    陶瓷酒坛该怎么保养呢?

    酒缸容量较大,用于储酒;酒坛容量较小,用于存放少量名贵酒类酒壶用于斟酒;酒盅用于饮酒。使用陶瓷酒坛时,一是要经常清洗、擦抹和消毒;二是防止磕碰。

    陶瓷酒坛洗洁方法:

    1.在肥皂水中加少量氨水,可将陶瓷瓶擦的光洁亮丽。

    2.用牙刷占取少量去污膏,可巧妙去除陶瓷缝隙中的污渍。

    下面我们了解一下怎么做好储酒坛在储酒前的准备工作,保证不会因储酒坛的问题而破坏酒体。

    1、储酒坛的清洗.

    对于体积较大的储酒坛子,在清洗的时候,可用稻草扎一个扫帚状的工具。在坛子里反复的的刷洗,直到把摊子内部表面上的杂物全部刷掉。不要觉得费力,只有这样在以后才能保证储酒坛内部不会有异物影响酒的品质和口感,避免因脏杂物而给生产者造成重大的的损失。

    2、储酒坛的晾晒。

    将储酒坛清洗完成后应当把坛子小心的竖起来,口朝下,底朝上,自然风干。冬季风干时间在两天左右。夏季比较热的时候就半天就可以了。

    在翻转储酒坛的过程中,一定要小心,陶瓷是易碎品,一定要小心翻转,且不可操之过急,避免损坏酒坛,造成不必要的损失。在翻转的过程中,不可与尖锐物碰撞。

    3、储酒坛的检测。

    当储酒坛清洗晾晒干以后了,就可以储酒了,但是一次不能放太多酒,要先用一些差点的酒,测试一下储酒坛子是不是有漏酒现象。因为储酒坛在运输的过程中可能会出现一些碰撞,会造成酒坛的碎裂等问题。需要特别注意。

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关键词:酒坛,陶瓷酒缸,酒缸批发

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